mai 25th, 2015 
Sylvain Huet 
J’animerai une session de présentation sur le Saké japonais dans le cadre d’une « Soirée éclectique autour du Saké » au cinéma Louxor le 9 juin 2015. Au programme : Une soirée éclectique en trois temps… 18 h 30 – Conférence Des Mérites comparés du saké et du riz au cinéma d’Ozu : goûts et couleurs dans […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos, Saké Samurai 
Mots-clefs: conférence, Dégustation de Saké Japonais, Nihonshu, saké, Saké et Cinéma, Saké Samourai 
Commentaires fermés sur Soirée éclectique autour du Saké au cinéma le Louxor mardi 9 juin 2015 mai 5th, 2015 Sylvain Huet 
J’animerai un séminaire le Samedi 20 juin 2015 à 15h à la Maison de la Culture du Japon à Paris (MCJP). Il sera suivie d’une dégustation en présence de 6 producteurs venus spécialement du Japon pour vous présenter leurs nectars! Réservation directement auprès de la MCJP à partir du 7 mai pour les adhérents MCJP et […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos, Les lieux du Saké, Saké Samurai Mots-clefs: Dégustation de Saké Japonais, mcjp, Nihonshu, saké, Saké Samourai Commentaires fermés sur Séminaire et dégustation de Saké Japonais le 20 juin 2015 à La Maison de la Culture du Japon à Paris décembre 18th, 2014 Sylvain Huet 
Art et Sakéologie – DERNIERES PLACES!! Visitez la magnifique exposition Hokusai au Grand Palais et profitez d’un atelier saké sur place pour une session spéciale « Club du Saké! Suite au grand succès de la première session du Club du Saké au Grand Palais samedi dernier, j’ai réussi à réserver le tout dernier créneau groupe du […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Club de Saké, Infos, Saké Samurai Mots-clefs: Club de Dégustation de Saké, conférence, Dégustation de Saké Japonais Commentaires fermés sur Seconde (et dernière) session du Club du Saké au Grand Palais – Hokusai juin 4th, 2014 Sylvain Huet 
A l’occasion de l’exposition consacrée à Hokusai à partir de cet automne au Grand Palais, j’animerai pour la Réunion des Musées Nationaux, dans le cadre de l’Académie du Saké, une série d’ateliers ART ET SAKEOLOGIE en janvier 2015. Ces derniers feront suite et compléteront une visite commentée des œuvres par un conférencier rien que […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Club de Saké, Infos Mots-clefs: Club de Dégustation de Saké, conférence, Dégustation de Saké Japonais, Grand Palais, Hokusai Commentaires fermés sur Ateliers Saké au Grand Palais à l’occasion de l’exposition Hokusai juin 2nd, 2014 Sylvain Huet 
La dégustation annuelle de saké organisée à la Maison de la Culture du Japon à Paris se tiendra le 26 juin 2014 à 17H. Vous pourrez y déguster des sakés japonais provenant de plusieurs des meilleurs maisons de sakés de la région du Tohoku (nord-est du Japon). C’est une région qui, pour des raisons historiques, […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos, Les lieux du Saké, Non classé Mots-clefs: Dégustation de Saké Japonais, Dewazakura, Masuizumi, mcjp, Séminaire saké, Urakasumi, Yamato Shizuku Commentaires fermés sur Dégustation et séminaire sur les sakés du Tohoku à la MCJP le 26 juin 2014 juillet 1st, 2013 Sylvain Huet 
Faute de temps, je reprend notre communiqué de presse officiel pour le Salon du Saké: Compte-rendu du 1er Salon européen du Saké et des spiritueux japonais Le samedi 22 juin 2013 à 20h, le 1er Salon Sake Tasting a fermé ses portes après le départ d’une foule de véritables amateurs de saké souhaitant profiter jusqu’au […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos Mots-clefs: accords Saké et mets, conférence, Dégustation de Saké Japonais, Nihonshu, saké, Salon du Saké Commentaires fermés sur Gros succès pour le 1er Salon du Saké et des spiritueux japonais à Paris – Saketasting, dégustations de plus de 185 sakés, nombreuses conférences, tables rondes et ateliers juin 4th, 2013 Sylvain Huet 
Vous l’avez constaté, je néglige mon blog… mais c’est pour la bonne cause! L’organisation du Salon du Saké m’occupe quasiment jour et nuit en ce moment, mais c’est avec beaucoup d’enthousiasme que je peux aujourd’hui vous annoncer la présence de plus de 60 marques de sakés qui vous proposeront de déguster plus 180 sakés différents […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos, Les lieux du Saké Mots-clefs: accords Saké et mets, conférence, Dégustation de Saké Japonais, Kuramoto, saké, Salon du Saké, Vin et Saké Commentaires fermés sur Salon du Saké J-17 !!!!! avril 11th, 2013 Sylvain Huet 
L’association universitaire des géographes de la Sorbonne GEOFOOD organise demain, vendredi 12 avril 2013, une conférence-dégustation autour des sakés de la maison Dassai en présence du Président de cette célèbre kura: Monsieur Hiroshi Sakurai. J’ai été invité à participer à cette conférence avec M. Sakurai et l’on m’a signalé qu’il y avait une dizaine de […]
Catégorie Annonces Saké, Infos Mots-clefs: Daiginjo, Dassai, Dégustation de Saké Japonais, Kuramoto Commentaires fermés sur Annonce de dernière minute: Conférence-dégustation à la Sorbonne avec l’Association Geofood et la maison de saké Dassai mars 8th, 2013 Sylvain Huet 
M. Kuroda de l’épicerie Workshop Issé organise une dégustation de ses sakés axée sur les différents types de riz dans le saké japonais. Je vous livre l’information telle que je l’ai reçue! ******************************************* Mesdames et Messieurs, Nous vous proposons en ce début de printemps frileux, une dégustation de saké avec pour thème les différents […]
Catégorie Annonces Saké, Infos, Les lieux du Saké Mots-clefs: Dégustation de Saké Japonais, Nihonshu, Riz Commentaires fermés sur Annonce: Dégustation de saké à l’Epicerie Issé le 27 Avril 2013 février 25th, 2013 Sylvain Huet 
Les premiers module de Sakéologie de l’Académie du Saké sont prêts. Accueilli et soutenu par l’équipe jeune et dynamique du restaurant SAKEBAR, ci-après le programme officiel des deux premiers modules: Ils seront animés chaque mois par votre serviteur. ATTENTION, le nombre de places étant très limité, je vous invite à vous inscrire très rapidement. 1er […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos, Saké Samurai Mots-clefs: AcadémieDuSaké, Dégustation de Saké Japonais, Sakéologie Commentaires fermés sur Entrez dans le monde passionnant du Saké grâce aux cours de Sakéologie de l’Académie du Saké