mai 25th, 2015 
Sylvain Huet 
J’animerai une session de présentation sur le Saké japonais dans le cadre d’une « Soirée éclectique autour du Saké » au cinéma Louxor le 9 juin 2015. Au programme : Une soirée éclectique en trois temps… 18 h 30 – Conférence Des Mérites comparés du saké et du riz au cinéma d’Ozu : goûts et couleurs dans […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos, Saké Samurai 
Mots-clefs: conférence, Dégustation de Saké Japonais, Nihonshu, saké, Saké et Cinéma, Saké Samourai 
Commentaires fermés sur Soirée éclectique autour du Saké au cinéma le Louxor mardi 9 juin 2015 mai 5th, 2015 Sylvain Huet 
J’animerai un séminaire le Samedi 20 juin 2015 à 15h à la Maison de la Culture du Japon à Paris (MCJP). Il sera suivie d’une dégustation en présence de 6 producteurs venus spécialement du Japon pour vous présenter leurs nectars! Réservation directement auprès de la MCJP à partir du 7 mai pour les adhérents MCJP et […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos, Les lieux du Saké, Saké Samurai Mots-clefs: Dégustation de Saké Japonais, mcjp, Nihonshu, saké, Saké Samourai Commentaires fermés sur Séminaire et dégustation de Saké Japonais le 20 juin 2015 à La Maison de la Culture du Japon à Paris décembre 18th, 2014 Sylvain Huet 
Art et Sakéologie – DERNIERES PLACES!! Visitez la magnifique exposition Hokusai au Grand Palais et profitez d’un atelier saké sur place pour une session spéciale « Club du Saké! Suite au grand succès de la première session du Club du Saké au Grand Palais samedi dernier, j’ai réussi à réserver le tout dernier créneau groupe du […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Club de Saké, Infos, Saké Samurai Mots-clefs: Club de Dégustation de Saké, conférence, Dégustation de Saké Japonais Commentaires fermés sur Seconde (et dernière) session du Club du Saké au Grand Palais – Hokusai avril 22nd, 2013 Sylvain Huet 
Première partie intitulée : « Qu’est-ce que le saké japonais? » d’une série de 5 vidéos extraites de la conférence suivante: « Nihonshu, le vrai nom du Saké Japonais » donnée à la Maison de la Culture du Japon à Paris (Fondation du Japon) sous l’égide du Syndicat National des Producteurs de Saké du Japon le mercredi 27 […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos, Saké Samurai Mots-clefs: conférence, mcjp, Nihonshu, saké, vidéo Commentaires fermés sur Vidéo: ma conférence à la Maison de la Culture du Japon à Paris en février 2013 – partie 1/5 avril 11th, 2013 Sylvain Huet 
Attention, il ne reste plus qu’une (éventuellement deux) place(s) pour le cours de sakéologie de dimanche prochain qui traitera cette fois-ci du saké à travers les 4 grandes familles de goûts et arômes! Qu’on se le dise… et pour les autres: à dimanche! Je vous rappelle que les modules 1 et 2 sont indépendants (et […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos, Saké Samurai Commentaires fermés sur Rappel: Cours de sakéologie de l’Académie du Saké – dimanche 14 Avril 2013 à 17h février 25th, 2013 Sylvain Huet 
Les premiers module de Sakéologie de l’Académie du Saké sont prêts. Accueilli et soutenu par l’équipe jeune et dynamique du restaurant SAKEBAR, ci-après le programme officiel des deux premiers modules: Ils seront animés chaque mois par votre serviteur. ATTENTION, le nombre de places étant très limité, je vous invite à vous inscrire très rapidement. 1er […]
Catégorie Académie du Saké, Annonces Saké, Infos, Saké Samurai Mots-clefs: AcadémieDuSaké, Dégustation de Saké Japonais, Sakéologie Commentaires fermés sur Entrez dans le monde passionnant du Saké grâce aux cours de Sakéologie de l’Académie du Saké février 15th, 2013 Sylvain Huet 
Pour le retour attendu de la dégustation annuelle de Saké à la Maison de la Culture du Japon à Paris (MCJP – il n’y en avait pas eu en 2012), les producteurs de Saké arrivent en force et en nombre puisque , cette année, c’est en partenariat avec le Syndicat National des Producteurs de Saké […]
Catégorie Annonces Saké, Infos, Saké Samurai Mots-clefs: Daiginjo, Daishichi, Dassai, Dégustation de Saké Japonais, Gassan, Ginjo, Honshu Ichi, Japon, Kaze no Mori, Kinoene, Kuramoto, Maboroshi, Masuizumi, mcjp, Michisakari, Nanbu Bijin, Nihonshu, Sakagura, saké, Saké Samourai, Sato no Homare, Seikyo, Shichida, Shirasasa, Shirayuki, Sohomare, Take no Tsuyu, Tatenokawa, Tsuki no Katsura, Urakasumi, Yamato Shizuku Commentaires fermés sur Conférence sur le Saké Japonais et grande dégustation à la Maison de la Culture du Japon à Paris Mercredi 27 février à 17H. octobre 19th, 2012 Sylvain Huet 
On m’avait demandé de garder le secret jusqu’à l’annonce officielle à Kyoto le 12 octobre 2012, date de la cérémonie dans l’un des plus anciens sanctuaires shinto du Japon: le Shimogamo Jinja! Ce que j’ai tenu, bien entendu, me préparant à relater discrètement dans mon petit blog, le grand honneur que les producteurs de Saké […]
Catégorie Annonces Saké, Infos, Saké Samurai Mots-clefs: kagamibiraki, Matsuzaki Sensei, Riz, sakamai, saké, Saké Samourai, Sylvain Huet 2 Commentaires » octobre 19th, 2012 Sylvain Huet 
Dès que j’aurai quelques minutes, je traduirai ici le site officiel de Saké Samurai. En attendant, vous pouvez lire les explications: – en japonais http://www.sakesamurai.jp/project.html – en anglais http://www.sakesamurai.jp/project_english.html
Catégorie Saké Samurai Mots-clefs: saké, Saké Samourai Commentaires fermés sur Qu’est-ce qu’un Sake Samurai ?(ou Saké Samouraï en bon français!)